Freiluft-Mahl mit langer Tradition

Die Freiluft-Mahlzeit wurde schon in der Antike praktiziert. „Eranos“ nannte man bei den Griechen eine „Götter-Mahlzeit“ im Reiche des Hirtengottes Pan. Reiche Athener begaben sich zu diesem Zweck in Begleitung von Köchen, Lyra-Spielern und schönen Frauen ins Hinterland, um draußen zu tafeln.

Die Römer entwickelten aus diesem Brauch ihr „Prandium“, ein orgiastisches Mahl, das aus kalten Speisen bestand und zwischen den Morgen- und Mittagsstunden unter freiem Himmel eingenommen wurde.

Der Siegeszug des anfänglich asketischen Christentums ließ den Brauch des Schlemmens in freier Natur zunächst in Vergessenheit geraten. Erst im Zeitalter des Barock von etwa 1600-1750 und in der Renaissance kam das Picknick wieder in Mode.

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