Wer gern pikante Pasteten isst – vorzugsweise mit Salat –, der ist mit einer großen Auswahl an Gemüse, Pilzen sowie Tofu als Füllung gut bedient. Ein bis zwei Teigarten (selbst bereitet oder fertig gekauft) reichen als Grundlage aus. Mit Hilfe von griechischem Filoteig oder handelsüblichem Tiefkühl-Blätterteig ist die Herstellung besonders einfach. Daneben eignet sich Mürbteig. Das Geheimnis jeder Pastete ist die knusprige Teighülle, d.h. sie sollte ofenfrisch verzehrt werden.

Tipp: Teig und Füllung zu appetitlichen herzhaften Teilchen verarbeiten.

REZEPTE

Gemüse-Pastete

Teig:1 Packung Tiefkühl-Blätterteig Blätterteig nach Anleitung auftauen, zwei Platten in der Größe einer Auflaufform ausrollen.

Wir hoffen, Sie finden diese Vorschau auf den Artikel aus dem Magazin VISIONEN interessant!
Es würde uns sehr freuen, Sie als neuen Abonnenten des Magazins begrüßen zu dürfen.