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Vegan grillen

Der Sommer ist natürlich die klassische Grillsaison.VISIONEN zeigt hier, wie auch ohne Steak, Würstchen und Co. die Grill-Party zum leckeren Vergnügen wird.

Mit der Familie oder mit Freunden im Freien zu grillen ist auch – oder vielleicht sogar besonders – für Vegetarier und Veganer ein Sommerhit. Gesundes vom Grill liegt voll im Trend, natürlich am besten selbstgemacht. Es gibt inzwischen eine Vielzahl veganer Grillrezepte, die das Zeug haben, auch jeden Fleischesser zu begeistern. Und natürlich sind wir längst über das Stadium der Tofu-Würstchen hinaus. Zucchini, Paprika, Pilze,  Artischocken, Süßkartoffeln, Kürbis, Maiskolben, Kartoffeln und Möhren eignen sich prima für den Grill.

Uli Weissbrod

FOTO: Thinkstock

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