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Heilende Gewürze

Das wahre Geheimnis zur Vorbeugung von Krankheiten und zur Verlängerung des Lebens liegt in einer Ernährung, die einen großen Anteil vollwertiger Lebensmittel und wertvoller Gewürze beinhaltet.

Sie bereichern jede Küche, sind unglaublich vielfältig und machen aus den einfachsten Gerichten wahre Geschmackserlebnisse – Gewürze. Doch ihr Potential geht weit über die gelernte Rolle als Aromaträger hinaus. Seit über 20 Jahren erforscht der indische Biochemiker Dr. Bharat B. Aggarwal am renommierten M.D. Anderson Krebszentrum der Universität Texas die Heilwirkung von Gewürzen und hat dabei überaus erstaunliche Entdeckungen gemacht. Studien an freiwilligen Versuchspersonen zur Wirkung von Kurkumin (Gelbwurz) in der Krebsbehandlung ergaben, dass dieser satte, goldgelb leuchtende Wurzelstock oder Erdspross ein unglaubliches Potential an Heilkräften besitzt von der Schmerzlinderung bis zur Verbesserung der Durchblutung, als Hoffnung für Alzheimer-Patienten, Hilfe bei Parkinson, Linderung von Arthrose und Gicht bis zur Prävention von Herzerkrankungen und Schlaganfall.

Ana Weissbord

FOTO: THINKSTOCK

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