Geeister Glühweinpunsch am Zimtstiel

Zutaten: 400 ml Rotwein, 200 ml Orangensaft, 100 g brauner Zucker, 1 Vanilleschote,2 Sternanis und Zimtstangen, je 3 Nelken und Kardamom-Kapseln, abgeriebene Schale einer Zitrone

Rotwein zusammen mit Orangensaft und Zucker aufkochen. Von der Herdplatte nehmen und die Gewürze zusammen mit der abgeriebenen Zitronenschale unterrühren und 30 Min. ziehen lassen. Den Punsch durch ein Sieb gießen und in kleine Förmchen verteilen und für 3 bis 4 Stunden ins Gefrierfach stellen. In jedes Förmchen mit dem angefrorenen Punsch eine Zimtstange stecken und weitere 4 Stunden gefrieren. Dann aus den Förmchen lösen und servieren.

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