Tapas sind finger food in mundgerechter Größe. Das Wort bedeutet „Deckel“: DiekleinenAppetithappendienten ursprünglich zum Beschweren der Deckel, die Getränke vor „Fremdbesuchern“ wie kleinen Insekten oder Pflanzenteilen schützen sollten. Heute werden diese köstlichen kleinen Appetit-Happen zu jeder Tageszeit und Gelegenheit genossen. Tapas werden sowohl kalt als auch in warmer Form angeboten. Knuspriges Weißbrot gehört immer dazu. Oliven, Paprika und Tomaten bringen Farbe in das Geschehen.
Verschiedene Dips, in die das Weißbrot (Baguette oder Toskana-Brot), aber auch die Tapas gestippt werden, erweitern die Palette des Angebots, falls Sie Gäste bewirten wollen.
Ein Glas Bier oder Wein (alkoholfrei) krönt diesen kulinarischen Ausflug in die spanische Küche.
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