Das Hormon Leptin, das den Appetit reguliert, wird von Fettzellen produziert und informiert den Körper, wenn er satt ist. Leptin gilt daher als ein Angriffspunkt zur Behandlung von Fettsucht. Dass Leptin auch die Plaquebildung im Gehirn, die zu Demenzerkrankungen führt, beeinflusst, belegt nun eine 12 Jahre laufende Studie des Boston University Medical Center mit Gehirnscans von 200 Freiwilligen. Die Gehirnscans zeigten, dass jene Teilnehmer mit den niedrigsten Leptin-Werten eher (25 %) an Alzheimer erkrankten als jene mit den höchsten (6 %). Die Wissenschaftler hoffen, dass Leptin für die Prävention und Behandlung der Krankheit eingesetzt werden kann.