Barbara Simonsohn, 1954 geboren in Hamburg, Diplom-Politologin, Reiki- Lehrerin, lernte biologischen Land- und Gartenbau, u.a. in der Findhorn-Gemeinschaft und bei Baldur Springmann. Sie beschäftigt sich seit 20 Jahren mit dem Thema Ernährung und Gesundheit, und hat mehrere Bücher dazu verfasst.