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Attila Hildmann

Vegan-Star Hildmann hat die beliebtesten italienischen Gerichte vegan umgeschrieben. Ab in die Küche, nachkochen und genießen. Solo grande!

Die kulinarische Vielfalt Italiens: Antipasti, Pizza, Focaccia, Risotto, Gnocchi, Tagliatelle, Lasagne, Spaghetti, Polenta, Frittata, Orecchiette und und und, lässt Genießer hierzulande schon lange jubeln. Jetzt haben auch Veganer allen Grund zur mediterranen Freude, denn Attila Hildmann hat die beliebtesten Klassiker der italienischen Küche tierfrei und raffiniert umgesetzt. So kommen nicht nur zwei der gesündesten Ernährungsformen zusammen, sondern es entsteht darüber hinaus eine spannende, frische, mediterrane Aromenvielfalt, die man in der veganen Küche bisher oft vermisst hat.

ATTILA HILDMANN

FOTO: FOTOS: Becker Joest Volk Verlag, Simon Vollmeyer, Justyna Krzyzanowska

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