Super-Drinks für mehr Energie! Mit den leckeren Ideen für Power-Drinks von Judith und Surdham Göb kommen Sie vegan und gesund ins Frühjahr.
Fasten im Frühjahr - darüber hat auch VISIONEN immer wieder berichtet - kann man machen. Z.B. die Milch-Semmel-Kur nach F.X. Mayr - kann man machen. Muss man aber nicht. Z.B. die Milch-Semmel-Kur nach F.X. Mayr - kann man machen. Muss man aber nicht. Abgesehen von den Klassikern Sport, Bewegung, viel frische Luft, helfen auch konzentrierte Power-Drinks beim leichteren Schritt in die helle Jahreszeit. Surdham Göb, seit vielen Jahren einer der Vordenker und reativköche der veganen Bewegung, hat zusammen mit seiner Frau Judith viele spannende und einfallsreiche neue Smoothie-Ideen zusammen getragen.
Ananas-Kokos-Traum mit Wildblüten
Die auch bei uns weitverbreitete Zitronenmelisse musste im Mittelalter – sogar per Verordnung – in jedem Klostergarten angebaut werden. Sie wurde schon damals für sehr wertvoll und unentbehrlich gehalten. Sie wirkt auf uns beruhigend, entspannend, kühlend, antibakteriell, und mit ihrem weichen zitronigen Geschmack rundet sie die starke Fruchtsäure der Ananas wundervoll ab.
ZUTATEN
½ Ananas, 1 Handvoll Zitronenmelisse, 300 ml Kokosdrink, 2 EL heller Agavendicksaft, 150 ml Wasser, 1 Handvoll gemischte Wildblütenblätter (z. B. Kornblumen, Ringelblumen, Frauenmantelblüten, Rosenblüten, Kamillenblüten, Malven und Gänseblümchen)
Ananas schälen, vierteln und den harten Strunk entfernen. Zitronenmelisse waschen und die Blätter von den Stielen zupfen. Kokosdrink, Ananas, Zitronenmelisse, Agavendicksaft und Wasser in den Mixer geben und alles zunächst auf niedriger Stufe, dann auf höchster Stufe 20 Sekunden sehr fein mixen. Die Blütenblätter von ihren Kelchen abzupfen. Drei Viertel der Blüten in den Mixer geben und auf kleinster Stufe unterrühren. Den Drink auf Gläser verteilen und mit den restlichen Blüten bestreut servieren.
Uli Weissbrod
