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Fleischlos gesünder

Der Fleischkonsum der Deutschen ist immens. Rund eine ¾ Milliarde Nutztiere werden jährlich geschlachtet – das hat weltweit schwere Auswirkungen auf Umwelt, Klima und Gesundheit.

Vegetarier und Veganer liegen weltweit im Trend. Rund acht Millionen Menschen, also ungefähr jeder zehnte Bundesbürger, bekennen sich allein in Deutschland dazu- und ständig werden es mehr. Neben der Tierliebe ist es vor allem das neue Umweltbewusstsein, das immer mehr Menschen zum  reduzierten Fleischkonsum (Flexitarier) bis hin zum völligem Verzicht von tierischen Produkten inspiriert. Viele Prominente sind schon seit vielen  Jahren Vorreiter dieser grünen Szene.

Viele Prominente sind schon seit vielen Jahren Vorreiter dieser grünen Szene. Sie haben der kulinarischen Fleischeslust abgeschworen und sind  bekennende Vegetarier.

Tina Engler

FOTO: Thinkstock

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