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Sommersalate

Knackiges Saisongemüse, frische Blattsalate und viele überraschende Zutaten sorgen jetzt für kalorienarme Vielfalt. Die besten Sommersalate für eine ganze Saison!

Na gut, Salate, kenn‘ ich, werden Sie vielleicht jetzt sagen. Doch halt, die leichten SalatRezept-Ideen der irischen Food-Bloggerin und -Autorin Kathryn Bruton sind anders als das meiste, was Sie bislang am Salatbuffet gesehen haben. Salate sind perfekte Mahlzeiten für alle, die abnehmen oder ihr Gewicht halten, aber trotzdem auf nichts verzichten wollen. Voller Mineralstoffe, Vitamine und Antioxidantien stecken die schlanken Sattmacher jede andere Haupt- und Zwischenmahlzeit locker in die Tasche!

Kathryns Rezepte spiegeln ihren Ehrgeiz wider, verführerische, ungewöhnliche und aufregende Salate zu kreieren, die reich an Nährstoffen und kalorienarm sind, dabei  aber ganz und gar nicht auf Geschmack verzichten.

FOTO: Laura Edwards

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