
Demeter-Landwirte geben der Natur mehr zurück, als sie ihr nehmen! Das kommt sowohl den Produkten, als auch der Umwelt zu Gute.
Der „Demeter e.V.“ besteht bereits seit 1932 und ist neben Naturland und Bioland der älteste, in seinen Richtlinien jedoch konsequenteste Bioverband Deutschland. Sein Name leitet sich von der griechischen Mutter- und Fruchtbarkeitsgöttin Demeter ab. Bereits seit 1924 bewirtschaften Demeter-Landwirte ihre Felder bio-dynamisch. 1994 erließ Demeter dann auch als erster ökologischer Anbauverband in Deutschland Richtlinien für den Anbau, die Verarbeitung und den Vertrieb von Lebensmitteln und Rohstoffen. In der einzigartigen Demeter-Philosophie ist die Erde nicht nur die Summe ihrer Bestandteile, sondern ein lebendiger Organismus, der durch bio-dynamische Kompost-, Spritz- und Düngepräparate harmonisch ernährt und vor allem „verlebendigt“ wird.
Ana Weissbrod
https://www.visionen.com/ausgaben/2019/ausgabe-02-2019/1369-demeter-qualitaet.html#sigProIde78087978b
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