Sich ohne eigenen Garten, mitten in der Stadt, dennoch mit Gemüse, Salaten und Kräutern vom eigenen Feld versorgen zu können – schlichtweg genial.
Über Dienstleister wie „meine ernte“ kann man einen vorbereiteten Garten mieten und so erste Erfahrungen und reiche Ernte auf der eigenen Scholle einfahren.
Wenn es um Nachhaltigkeit und auch Gesundheit geht, punktet der erntefrische Zugriff auf das eigene Gemüse in vielerlei Hinsicht: Die Produkte, die direkt vom Beet auf den Tisch kommen, sind naturgegeben saisonal und regional. Weil du weißt, womit du düngst und gegen Schädlinge vorgehst, kannst du sicher sein, dass es sich bei deiner Ernte um gesündere Kost handelt als bei der konventionellen Supermarktware.
Martina Pahr
