Selbstversorgung aus dem eigenen Garten ist ein selten erreichtes Ideal. Doch der eigene Gemüseanbau bringt sehr viel mehr als das, wie drei YouTube-Garten-Vlogger berichten.
Garten, das ist einfach nur Erfüllung für ihn, meint Florian Rigotti. Er bearbeitet rund 3000 qm Garten und ebenso viel an Streuobstwiese. Dazu kommen 200 qm Beetfläche und zwei Gewächshäuser. Im Schnitt verbringt er rund drei Stunden pro Tag im Garten, um möglichst viel von dem, was er verbraucht, selbst zu produzieren, darunter Eier von den eigenen Hühnern oder Honig von seinen Bienen. Und dann hastet der beliebte Gartenkanal-Youtuber auch schon weiter – er hat Videos zu schneiden, eine Saatgut-Verlosung steht an, viele Termine und leider keine Zeit für ausführliche Gespräche. Keine Frage: So locker, wie es in Rigottis Videos rüberkommt, ist das Gärtnern in Richtung "Selbstversorgung“ wirklich nicht, sondern jede Menge zeitintensive, oft harte Arbeit.
Martina Pahr
